Veranstaltung Uni Bern: ErnÀhrungstrends zwischen RealitÀt und Dogmen
unibe.ch/ernaehrung: "NachhaltigkeitsĂŒberlegungen können auch zu neuen ErnĂ€hrungstrends fĂŒhren. Noch nie gab es so viele Kontroversen um die richtige ErnĂ€hrung wie heute. Konsument:innen und Produzent:innen suchen nach massgeschneiderten Nahrungsmitteln, die uns Gesundheit, Genuss oder sogar Schönheit bringen sollen.
Warum entscheiden sich Menschen fĂŒr oder gegen eine bestimmte ErnĂ€hrungsweise?
Was können (neue) ErnÀhrungstrends zu einem zukunftsfÀhigen ErnÀhrungssystem beitragen?
Datum Schwerpunkt
05.11.2022 ErnĂ€hrungssysteme: zwischen Hunger und Ăberfluss
26.11.2022 Der Mensch ist, was er isst? ErnÀhrung zwischen Lust und Vernunft
21.01.2023 ErnÀhrung der Zukunft: gesund, smart und klimafreundlich"














